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HCCB recrute

Trouvez votre emploi en Bretagne !

Le réseau des hôtels de charme et de caractère en Bretagne recrute toute l’année – envoyez votre candidature qui sera visible auprès de nos 47 hôtels et hôtels-restaurants en Bretagne !

Vous recherchez un emploi ou un stage en Bretagne dans l’hôtellerie indépendante, la restauration ou dans un Spa ?
Les Hôtels de Charme et Caractère en Bretagne recrutent toute l’année.

Vous êtes motivé, vous savez vous adapter aux attentes des clients d’aujourd’hui et aux exigences de l’hôtellerie indépendante de caractère, consultez nos offres d’emploi ci-dessous et envoyez-nous votre candidature par mail à contact@hotelscharmebretagne.com, elle sera diffusée à plus de 47 hôteliers professionnels à travers toute la Bretagne.

N’hésitez pas à nous faire parvenir vos candidatures spontanées !

Hôtel – Restaurant TY MAD***

recrute pour la saison 2024 afin de  compléter leur équipe : 

L’hôtel Ty Mad*** recrute pour la saison 2024
Pour compléter notre équipe,
Nous recherchons :

Un (e) Chef(fe) de rang polyvalent(e) :
Mise en place, service, conseils, encaissements, entretien
Expérience souhaitée
Salaire selon compétences
39h/semaine
Dès que possible à mi-novembre 2024

Contacts: Merci d’adresser votre candidature (CV+ Lettre de motivation) à l’adresse : info@hoteltymad.com

 

 

Type de contrat : CDI à pourvoir dès maintenant – 42h
Poste recherché : Chef de partie

Expérience requise : Expériences exigées dans un étoilé.

Contact Julien Hennote : Plus d’informations au 02 99 80 30 00 et candidature : julien.hennote@castelbrac.com

Type de contrat : CDI

Poste recherché : un/une réceptionniste polyvalent(e)

Date de début de contrat : Fin 2023/début 2024

Vos responsabilités principales :
– Gestion de l’interaction clients individuels depuis la prise d’information pré-réservation (en direct ou via un partenaire) jusqu’au retour d’expérience post-séjour
– Gestion des réservations et préparations des séjours complexes (demandes particulières, groupes, partenaires…)
– Gestion de la facturation et du suivi des paiements (en collaboration avec la Direction)

Vos diplômes et niveaux de formation :
– Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
– MC Accueil-Réception : formation en 1 an après un Bac.
– Bac Techno hôtellerie
– CAP services hôteliers

Expérience requise : Minimum 2 ans d’expérience effective en poste similaire

Rémunération et Avantages :
A partir de 26 634 € brut par an, selon l’expérience – 39h hebdomadaire, en modulation annualisée, 2 jours de congés hebdomadaires consécutifs, pas de travail en coupure.

Contacts :
Corinne Renouardière (Directrice) et Amandine Lagadec (Directrice Adjointe)
direction@hoteldiane.fr

Fiche de poste sur demande

Le Lion d’Or***

recrute  :

Type de contrat : CDI à pourvoir dès maintenant – 35h à 39h
Poste recherché : 1ère Réceptionniste – Possibilité d’évolution

Expérience requise : BAC + mnimum 2 à 3 ans d’expérience – connaissance de la restauration.

Contact Morgan Imbert : Plus d’informations au 02 99 98 61 44 et candidature : leliondor.stbrice@gmail.com

Type de contrat : CDD à pourvoir dès maintenant – 7 mois, 39h en poste nourri logé.
Poste recherché : Réceptionniste
Date de début de contrat : Avril à Octobre

Missions : Check in / out, prise de réservations Hôtel, Restaurant, Spa, Accueil et renseignements clients, Facturation, Editions de prévisions Chambres, Occupation.

Expérience requise : 1 an minimum

Contact MOREAU Vivien : Plus d’informations au 06.78.67.44.31 et candidature : direction.thalassa@outlook.com

Lové au cœur d’une nature bienfaisante, sur les hauteurs de La Gacilly, l’Eco Hôtel Spa La Grée des Landes Yves Rocher ouvre la voie vers le bien-être. 100% éco-conçu, ce havre de paix unique offre une relation privilégiée avec la nature.

Son restaurant « Les Jardins Sauvages » se démarque quant à lui, par sa cuisine Bio et locavore, Etoile verte au Guide Michelin, menée par son jeune chef Fabien Manzoni. Une cuisine créative qui fait la part belle au végétal.

  • Réceptionniste H/F : CDD 35 + 4H supplémentaires majorées – Panier repas 8 euros par jour – Rémunération à partir de 1710€ – Poste ouvert de juin 2023 jusqu’à septembre
  • Chef de rang H/F : CDI 35H + 4H supplémentaires majorées – Panier repas 8€ par jour – Rémunération à partir de 2020€ – Début dès que possible
  • Maître d’hôtel H/F : CDI 35H + 4H supplémentaires majorées – Panier repas 8€ par jour – Rémunération à partir de 2800€ – Début dès que possible
  • Commis de salle H/F : CDI 35H + 4H supplémentaires majorées – Panier repas 8€ par jour – Rémunération à partir de 1710€ – Début dès que possible

Venez travailler dans un cadre de travail agréable au sein de cet établissement niché au cœur des landes bretonnes. Profitez d’un CSE dynamique proposant des avantages sur les produits de la marque Yves Rocher.

Bénéficiez d’une mutuelle vous permettant de prendre soin de vous et de tarifs préférentiels dans les différentes prestations du Groupe Rocher.

Pour plus de renseignements appeler Adrien au 06 75 99 92 23 ou postulez : CV à justine.le-courant@yrnet.com

Pour compléter l’équipe de notre Restaurant Le BELOUGA, nous recherchons les postes suivants en CDI à partir du 15 avril  :  39h/hebdomadaire. Deux jours de repos consécutifs et repas fournis en avantage en nature.
Salaire en fonction de vos expériences et compétences. Expérience exigée .

Un(e) Responsable de Salle

Un(e) Responsable Petits Déjeuners

Un(e) Maître d’Hôtel

Un(e) Chef(fe) de Rang

Un(e) Barman/Barmaid

Un(e) Commis(e) de Salle

Un(e) Second(e) de Cuisine

Un(e) Chef(fe) de Partie chaud

Un(e) Commis(e) de Cuisine

et en CDD saisonnier de 6 mois à partir du 15 avril  – 39h/hebdomadaire. Deux jours de repos consécutifs et repas fournis en avantage en nature. Salaire en fonction de vos expériences et compétences. Expérience exigée .

Un(e) Plongeur / Plongeuse

Merci d’adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à Mr OUARATTA : cuisine@lagapa.com

Recherche pour son restaurant un Maître d’Hôtel (ou responsable de salle) :

Temps plein, 40h, CDD saisonnier jusqu’à fin octobre/début novembre

Etablissement ouvert de février à début novembre – Service midi et soir du mardi au samedi. Clients individuels, groupes et séminaires.
Vos Missions principales :
En relation directe avec la direction, vous serez en charge de :
• Superviser et participer au parfait fonctionnement des services (Midi, Tapas et soir)
• Manager votre équipe (3 à 4 personnes)
• Travailler en équipe avec les différents services de l’hôtel
• Représenter le restaurant d’un hôtel de charme et caractère
• Connaître parfaitement les cartes (plats et vins) et les développer en relation avec le chef de cuisine et le directeur
• Gérer les stocks et les commandes de boissons (vins, softs et petits déjeuners)
• Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaire, cocktail, mariages…)
• Logiciel : Vega
Vos savoir-être et savoir-faire :
• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière
• Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant qu’assistant maitre d’hôtel au sein d’un établissement de même niveau.
• Vous possédez un bon niveau de communication
• Vous maîtrisez l’anglais.
Nos atouts :
• Hôtel de charme et de caractère membre des réseaux Bretagne Emotion et des Collectionneurs
• Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse, Chef Maître restaurateur
• Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
• Ambiance de travail conviviale
• 2 jours de repos dont le dimanche (restaurant fermé le dimanche et lundi sauf week-ends fériés)
• Repas fournis en avantage en nature
• Possibilité de logement en chambre individuelle
Vous êtes accompagné par le directeur tout au long de votre formation.

Salaire : à négocier selon expérience + primes
Expérience : Une première expérience est souhaitée mais au-delà de l’expérience, nous recherchons une personne très motivée ayant pour leitmotiv la qualité de l’expérience de visite des clients.
Langue : Anglais (souhaité)

Merci d’adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l’adresse : info@hotel-tumulus.com

Pour compléter l’équipe de notre restaurant (fermé le dimanchet et le lundi), nous recherchons pour les postes suivants :

  • Un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie :

Contrat CDD saisonnier avril à octobre, expérience exigée en gastronomie, emploi sur 39 h hebdomadaire lissé sur la saison, régularisation des heures en fin de contrat. Salaire à négocier.

  • Un(e) Chef(fe) de partie garde-manger:

Contrat CDD saisonnier avril à octobre, expérience exigée en gastronomie, emploi sur 39 h hebdomadaire lissé sur la saison, régularisation des heures en fin de contrat. Salaire à négocier.

  • Un(e) Commis(e) de cuisine :

Contrat CDD saisonnier avril à octobre, emploi sur 39 h hebdomadaire lissé sur la saison, régularisation des heures en fin de contrat.

  • Un(e) Sommelier(e) :

Contrat CDD saisonnier avril à novembre, sens du commercial, être force de propositions pour conseiller les clients et proposer le bon accord mets et vins, emploi sur 39 h hebdomadaire lissé sur la saison, régularisation des heures en fin de contrat. Salaire à négocier. Possibilité de CDI.

 

Merci d’adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l’adresse : chantal.chaumet@aiguemarine.fr

 

Pour compléter l’équipe de notre Hôtel L’AGAPA, nous recherchons :

Un(e) Agent de maintenance en CDI à partir du 15 avril – 39h/hebdomadaire.
Expérience exigée – deux jours de repos consécutifs et repas fournis en avantage en nature.
Salaire en fonction de vos expériences et compétences.

Un(e) Réceptionniste en CDI à partir du 15 avril – 39h/hebdomadaire.
Expérience exigée – deux jours de repos consécutifs et repas fournis en avantage en nature.
Salaire en fonction de vos expériences et compétences.

Merci d’adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à Mme BARBARIN : cb@lagapa.com 

L’hôtel du Château*** à Dinan

recrute  :

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) réceptionniste

CDI 35h – 5 jours de travail du mercredi au dimanche de 15h à 22h30
2 jours de repos consécutifs

Vous répondrez aux demandes de réservations, à l’accueil physique et téléphonique des clients, également service au bar privé de l’hôtel des boissons orientées au maximum vers les produits locaux.
Très bonne maîtrise de l’anglais, espagnol et/ou allemand
Possibilité de logement de fonction tous frais payés
Salaire en fonction de votre expérience et vos qualifications

Merci d’adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l’adresse : g@postel.me 

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